香蕉要放冰箱保存吗

1、香蕉不可以放入冰箱保存。香蕉等热带水果，适合在12℃左右保存，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。

2、存放香蕉的技巧：

（1）清水冲洗

刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂，造成浪费。

解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦。

（2）很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。

办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦。

延伸阅读

香蕉可以放在冰箱里吗

香蕉不建议放在冰箱内保鲜，因为香蕉属于亚热带水果，对于低温适应性比较差，如果放在冰箱内进行保存的话非常容易冻伤，而且表面还会产生黑点。

香蕉（学名：musananalour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂[1]，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。

香蕉放冰箱保存时间久吗

1、香蕉不能存放在冰箱中。香蕉属于亚热带水果，对低温适应性差，这种食物如果存放在冰箱中，过几天就会冻坏。

2、香蕉熟的速度非常快，这种食物适合存放在在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。

3、香蕉要想保存的时间长一些，可以采用以下几种方法：使用保鲜膜、清水冲洗、悬挂起来、不要和苹果放一起。

4、蕉在短时间内会变坏，是因为香蕉成熟时会产生乙烯气体，这种气体会加快香蕉的成熟，所以买回家的香蕉最好是用保鲜膜包裹住。

5、一般来说，香蕉是有催熟剂的，所以买回家的香蕉，可以使用清水清洗之后再用干净的抹布擦干，也能有效延长保存时间。

6、香蕉可以悬挂存放，这样可以减少香蕉的受压面积，香蕉也不会很快就坏掉。另外，香蕉在购买时，应该挑选果形端正、大而均匀、色泽鲜亮的香蕉，这样的比较耐存放。

香蕉放冰箱更容易坏吗

1、香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。

2、由于香蕉黄熟速度快.宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好.高温容易过熟变色,而冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤，因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存.