水煮鱼柳做法

1、做法：准备好干红椒节和青花椒、香菜叶。用盐水将黄豆芽煮熟，沥水铺在碗中垫底。滚水加盐将鱼柳煮熟，五、六分钟就可以了。在鱼柳中加入绿豆淀粉。抓匀抓粘，如太干可加微量的水。水再滚时放入鱼柳，其间保持大火。

2、鱼柳发白、打卷即捞出，不易久煮，时间不超过一分钟。将色拉油烧至七成热，鱼柳煮熟时油锅里也投入干红椒节和青花椒炸香。至干红椒开始变棕红色时，连油一起到入碗中。点缀少许香菜叶，完成。

延伸阅读

姜太公钓鱼愿者上钩接下去是什么

姜太公钓鱼愿者上钩是一句谚语，后面没有接下去的了。这是出自晋·苻朗《苻子·方外》的典故。这里说的姜太公就是姜子牙，他本名姜尚，当时钓鱼其实是为了钓周文王姬昌。结果后面也是钓到了。

姜太公钓鱼—愿者上钩，这里说的姜太公就是姜子牙，他本名姜尚，也是商朝贵族的后代，但是到他这一代家道已经中落，姜太公年轻时家里非常贫寒，只能在集市上以帮人宰牛酿酒为生，好在姜子牙天性乐观有非常聪慧，是金子总会发光的。

炸鱼储存方法

1、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间。从冰箱取出后，如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍，即可恢复。

2、冷藏的温度很低,一般放上半个月一个月都不成问题的,但是你毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,要不然时间久了就会破坏食物的营养。再闻一下变味了没有，变味了肯定不能吃了，你若想在冰箱里放一个星期且还想吃的话，应该放在冷冻室里。

鱿鱼怎么看熟不熟

鱿鱼的须炒到弯曲翘起来，鱿鱼的颜色接近粉红和乳白色，就证明鱿鱼熟了。但海鲜类出锅搁置时间稍长可能会返生，而且炒好的鱿鱼比生的时候要小（缩水）。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。