带壳煮鸡蛋是冷水还是开水 煮带壳鸡蛋要冷水煮还是热水?
说个鸡蛋道鸡蛋,小小鸡蛋不简单,鸡蛋圆滑两头尖,营养多多大无边,蛋白蛋清和蛋黄,营养美味香香香。鸡蛋是我们生活中的最为常见的美食,可以水煮、香煎、蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋和做馅料,做出来蛋香四溢,口感细腻,回味无穷。那么煮鸡蛋冷水下锅还是热水呢?
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1、煮鸡蛋当然是冷水下锅,煮出来的鸡蛋才不会破壳。
2、煮鸡蛋之前,最好先用刷子清洗干净。
3、煮的时候水要没过蛋,放入适量食用盐和白醋会让剥壳更简单。
4、用中小火去煮,大概8分钟左右鸡蛋就会被煮好,再放入冷水更好。
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