如何分辨螃蟹的公母以及如何挑选

第一、 购买螃蟹的季节

最好在农历的八月份购买螃蟹，如果在八月份之前的话，则螃蟹的蟹肉比较少。

第二、 螃蟹的重量

掂量下螃蟹的重量，一般来说，大小差不多的螃蟹，比较重的那只最好，因为蟹肉会比较多。

第三、 螃蟹的脐部

仔细观察螃蟹的脐部，如果螃蟹的脐部比较窄的话，则说明该螃蟹为公螃蟹，反之则为母螃蟹。

第四、 螃蟹的腹部

仔细观察螃蟹的腹部，如果腹部的形状为尖的，则说明该螃蟹为公螃蟹，反之，如果腹部为圆形的话，则为母螃蟹。

延伸阅读

怎样挑选大闸蟹大闸蟹怎么选

第一、 胡蹦乱跳的

这是最关键的，不管你买得到的大闸蟹多么肥美，如果是死蟹或者是那种半死不活的，这样的大闸蟹不新鲜而且肉里面的细菌会特别多。买的时候看一看，大闸蟹不用你碰就会自己爬来爬去才可以。

第二、 重量

买大闸蟹的时候用手拿起来试试，好的大闸蟹拿在手里沉甸甸的，这说明新鲜且肉质紧致，如果拿在手里轻飘飘的，不是死了就是有毛病了，坚决不能要。

第三、 圆脐

买大闸蟹的时候，翻过来看一下肚脐，圆脐的那么是母蟹子，这样的大闸蟹蟹黄特别多，三角形的则是公蟹。

第四、 外壳

看一看螃蟹的外壳，如果看起来死旧旧的，这说明螃蟹的养殖地可能遭到污染了，最起码不是很卫生的，好的大闸蟹的外壳很亮。

如何在家养螃蟹

第一、 说起来，在家里养螃蟹可能大多数人都会选择在一个大一点儿的浴缸里养，但是这就要求我们对水质的把控很严格

第二、 一般饲养螃蟹的水还是要用海水，或者是螃蟹原本生活的水质，不然螃蟹就很容易死掉。

第三、 在同一空间内部不可以饲养过多的螃蟹，一是空间密度的问题，二来螃蟹太多的话，他们之间也容易发生争夺食物或者配偶等情况。

第四、 所以说我们如果有条件想要饲养螃蟹的话，最好是自己有一个湖泊或者是说有一块地，然后可以有这个环境让我们来饲养螃蟹。

怎么样挑选蟹黄满蟹膏肥的大闸蟹

第一、 大闸蟹的腹部

仔细观察大闸蟹的腹部形状，如果为圆形的话，则为母的大闸蟹，反之如果为尖形的话，则为公的大闸蟹。

第二、 季节

一般来说，在农历10月份的时候，是大闸蟹最好的季节，这个时候的大闸蟹蟹肉会比较多。

第三、 闻气味

闻一闻大闸蟹的气味，如果有股腥臭的话，则说明该大闸蟹已经放了一段时间了，不够新鲜。

第四、 大闸蟹的外观

一般来说，好的大闸蟹的肚子颜色是白色的、爪子颜色是金黄色的，背部的颜色是青褐色的。