水煮鱼的鱼怎么剔骨

剔骨方法：

紧贴脊骨将二侧的鱼肉片下，再登下鱼皮，片下腹腔的肋排刺，再斜刀片片。

注意事项：

1、剔鱼肉需要花点时间处理，在食用时会好吃；

2、鱼身较滑，建议控干水份再剔鱼肉会比较容易操作一些；

3、鱼肉很容易熟，见开锅后变色可捞出，切勿煮太久，以免碎掉；

4、如果觉得草鱼太软，缺少口感，也可以换成黑鱼或者鲶鱼来制作；

5、家庭制作也可以不用片成鱼片，同样的办法可以切成鱼块来制作。

延伸阅读

慈绸科鱼是什么鱼

慈鲷鱼科：主要分布在美州和非洲，大型鱼种较多。慈鲷鱼科分非洲慈鲷科和美洲慈鲷科，又称为丽鱼科，体型短小的（一般不超过10厘米）被称为短鲷。

主要品种包括：

非洲慈鲷、花罗汉、斑尾凤凰、斑点短鲷、翡翠凤凰、斑迪乌莉、白玉凤凰、t字短鲷、阿莲卡蓝袖鲷、白蓝特短鲷、霸王短鲷、神仙鱼、埃及神仙、红钻石、阿卡西短鲷、七彩神仙鱼、蓝王子、杰克天使、黄金战船、红宝石、血鹦鹉、非洲凤凰、金菠萝、蓝宝石、地图鱼等。

年糕鱼怎样蒸

食材：糯米粉240克、澄面20克、白糖70克、牛奶190克、食用色素黄色、红色各两点、黑豆两粒。

步骤：

将白糖放入牛奶中，搅拌至白糖融化；将澄面和糯米粉混合均匀，过筛；将步骤二倒入步骤一中，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒；取出100克面糊，滴上红色黄色色素各一滴，搅拌均匀；在鱼模上均匀地刷上一层薄油；在鱼鳍部分倒入红色面糊，再倒入白色面糊至满模；大火蒸十分钟后转小火二十分；放凉后脱模，用黑豆给鱼儿点金睛。

如何使用鱼料钓鱼

使用鱼料钓鱼是有很多讲究和技巧的，比如鱼料的量、玉米的保鲜、拴钩打结的技巧、调标的技巧、地点的选择等等，在很多细节当中都必须要注意到，才能更好更快的钓到鱼。

下面介绍在鱼料方面的一些注意事项：

1、如果是去水域比较大，水位比较深的地方，就需要用稍微多一点的鱼料量，才能更快的吸引到鱼儿过来。如果是在水位比较浅的地方，诱饵就少放一点，尤其是浅水的地方大多都是鲫鱼，吃食少，也比较慢。

2、如果所在的水域有很多小杂鱼的话，就要选择味型比较淡的鱼饵，但是腥香的味道还是要有的。如果是要钓鲤鱼或者是翘嘴鱼，就一定要用腥香的鱼饵。其他荤食性的鱼也要用腥香型的鱼饵，还有天气寒冷的时候也是要用腥香型的鱼饵。