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水煮鱼的肉片先要用油炸吗
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01-01 08:00
百科问答
水煮鱼的肉片先要用油炸吗
水煮鱼的肉片需要用油炸。好处如下:1、油炸后会使鱼肉片味道更鲜美,肉质更嫩;2、用油炸过后还可以去掉腥味。水煮鱼的做法:1、买来鲤鱼,切成鱼片;2、鱼片上浆,即盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,等;3、少许
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